24मई:भीषण गर्मी के कारण लोगों का हाल बेहाल है. लोग खुद को कूल रखने के लिए कई तरह की ठंडी चीजों का सेवन कर रहे हैं. खूब सारा पानी पी रहे हैं. मौसमी फलों का सेवन करते हैं. यदि आप गर्मी में गोंद कतीरा (Tragacanth gum) का सेवन करें तो आपको काफी फायदा होगा. दरअसल, गोंद कतीरा एक चिपचिपा पदार्थ है जो कई पेड़ों जैसे बबूल, नीम, कीकर से प्राप्त होता है. इसकी तासीर ठंडी होती है, इसलिए इसे गर्मी के दिनों में खाने की सलाह दी जाती है. इसमें कोई स्वाद नहीं होता है, लेकिन इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर को ढेरों लाभ पहुंचाते हैं. चलिए जानते हैं गोंद कतीरा के फायदे (Benefits of Gond Katira) क्या हैं.
गोंद कतीरा में मौजूद पोषक तत्व
गोंद कतीरा एक खाने वाला गोंद (Gum) है, जिसमें नेचुरल कूलिंग प्रॉपर्टीज होती हैं. इसके सेवन से शरीर अंदर से ठंडा, हाइड्रेटेड रहता है और डाइजेस्टिव हेल्थ को भी सपोर्ट करता है. इसमें मौजूद पोषक तत्वों की बात करें तो गोंद कतीरा में प्रोटीन, बी विटामिन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है.
गोंद कतीरा के फायदे
1. वेट लॉस एक्सपर्ट और न्यूट्रिशनिस्ट अंजली रंगवानी शिवनानी ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर गोंद कतीरा के फायदों के बारे में एक पोस्ट शेयर किया है. उनके अनुसार, गोंद कतीरा के कई फायदे हैं. गर्मी के दिनों में शरीर को ठंडा रखने का बेस्ट उपाय है गोंद कतीरा. इसे आप पानी में डालें. ये आसानी से घुल जाएगा और जेली की तरह बन जाएगा, जो शरीर के तापमान को रेगुलेट करता है. आप इसे किसी भी ड्रिंक या डेजर्ट में डाल सकते हैं. हीट स्ट्रोक और अधिक पसीना होने से परेशान रहते हैं तो आप गोंद कतीरा का सेवन अवश्य करें.