पूर्व क्रिकेटर और पंजाब कांग्रेस के पूर्व अध्यक्ष नवजोत सिंह सिद्धू इन दिनों चर्चा में हैं। उन्होंने अपनी पत्नी डॉ. नवजोत कौर के कैंसर के इलाज में मददगार रहे डाइट प्लान को सार्वजनिक किया है। सिद्धू का कहना है कि इस प्लान के जरिए उनकी पत्नी को काफी फायदा हुआ। हालांकि, उन्होंने यह भी स्पष्ट किया कि डॉक्टरों की भूमिका सबसे अहम रही है और यह डाइट प्लान भी डॉक्टरों की देखरेख में तैयार किया गया है।
डाइट प्लान की मुख्य बातें
- पानी का सेवन: रोजाना 7-8 गिलास शुद्ध पानी पीने की आदत डालें।
- काढ़ा और हर्बल चाय: सामान्य चाय की जगह इलायची, तुलसी, पुदीना, अदरक, और दालचीनी से बना काढ़ा लें।
- खाने का समय: रात का भोजन सूर्यास्त से पहले और अगले दिन का नाश्ता सुबह 10 बजे के बाद करें। रात के खाने और नाश्ते के बीच 12-17 घंटे का अंतर रखें।
- सुबह की शुरुआत: गर्म पानी में नींबू और सेब के सिरके के साथ कच्ची लहसुन, हल्दी और नीम की पत्तियों का सेवन करें।
- फलों और बीजों का उपयोग: शहतूत, स्ट्रॉबेरी, अनार, गाजर, चुकंदर, आंवले का रस और कद्दू, अलसी व अन्य बीजों को शामिल करें।
- ड्राई फ्रूट्स: भीगे हुए अखरोट, बादाम, और ब्राजील नट्स का सेवन करें।
- जूस और सलाद: सफेद पेठा, संतरे, हल्दी, अदरक, खीरा, और अनानास का जूस पिएं। रोजाना वजन के 1% के बराबर सलाद का सेवन करें।
- पका हुआ भोजन: सीमित मात्रा में पकी हुई सब्जियां, दालें, या राजमा चने खाएं।
- आहार से परहेज: रिफाइंड चीनी, तेल, दूध उत्पाद, और पैक्ड फूड का सेवन न करें।
- तेल का चयन: कोल्ड-प्रेस्ड नारियल, सरसों या जैतून का तेल इस्तेमाल करें।
- अनाज और दूध उत्पाद: चपाती के लिए क्विनोआ, बादाम या सिंघाड़े का आटा इस्तेमाल करें। दूध और दही के लिए बादाम या नारियल का विकल्प अपनाएं।
- हरी सब्जियां: नियमित रूप से पालक, नीम, कढ़ी पत्ते, धनिया, पुदीना, और सलाद के पत्तों का सेवन करें।
- शारीरिक गतिविधि: नियमित रूप से चलना, योग, या अन्य व्यायाम करें।
- सकारात्मक मानसिकता: परिवार और दोस्तों का सहयोग व प्रेरणा मानसिक दृढ़ता बनाए रखने में मदद करता है।
अन्य सुझाव
- सभी फलों और सब्जियों को बेकिंग सोडा और पानी से अच्छी तरह धोकर खाएं।
- मीठे की craving के लिए खजूर का इस्तेमाल करें, लेकिन बिना चीनी की कोटिंग के।
- सफेद नमक की जगह सेंधा नमक का इस्तेमाल करें।
नवजोत सिद्धू का यह डाइट प्लान स्वस्थ जीवनशैली को बढ़ावा देने और रोगों से लड़ने की दिशा में एक प्रेरणादायक कदम है।