27 मार्च 2025 (भारत बानी ब्यूरो): आज के जमाने में अधिकतर लोग मोमोज खाते हुए देखे जा सकते हैं. दिल्ली-एनसीआर में मोमोज की दीवानगी सिर चढ़कर बोलती है. यहां मोमोज की स्टॉल और ठेलों पर खूब भीड़ नजर आती है. मोमोज की चटनी ज्यादा तीखी होती है, जिसकी वजह से तमाम लोग मेयोनेज के साथ मोमोज खाना पसंद करते हैं. कई लोग तो मोमोज के साथ भर-भरकर मेयोनेज खाते हैं. मेयोनेज का इस्तेमाल मोमोज में ही नहीं होता है, बल्कि सैंडविच, पैटीज, बर्गर, रोल्स और कई अन्य जंक फूड्स में खूब मेयोनेज डालते हैं. मेयोनेज खाने में टेस्टी है, लेकिन इसका ज्यादा सेवन सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है. मेयोनेज लवर्स को इसके साइड इफेक्ट जरूर जान लेने चाहिए.
TOI की रिपोर्ट के मुताबिक मेयोनेज का ज्यादा सेवन करने से कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं. मेयोनेज में कैलोरी, फैट और सोडियम की मात्रा ज्यादा होती है. इसकी वजह से इसे शरीर के लिए नुकसानदायक माना जाता है. मेयोनेज में बहुत ज्यादा फैट और कैलोरी होती है, जिसकी वजह से यह वजन बढ़ने का कारण बन सकती है. मेयोनेज शरीर में एक्स्ट्रा फैट जमा कर सकती है. इससे कई गंभीर समस्याएं पैदा हो सकती है. मेयोनेज में सैचुरेटेड फैट और ट्रांस फैट की मात्रा अधिक होती है, जो हार्ट हेल्थ के लिए बेहद नुकसानदायक होता है. हार्ट के मरीजों को मेयोनेज अवॉइड करनी चाहिए.
मेयोनेज का ज्यादा सेवन करने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) बढ़ सकता है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है. मेयोनेज में सोडियम की भी ज्यादा मात्रा होती है. ज्यादा सोडियम का सेवन ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकता है, जो हाइपरटेंशन का कारण बन सकता है. इससे भी दिल की सेहत को नुकसावन होता है. इसके अलावा मेयोनेज का अत्यधिक सेवन पेट में असुविधा, अपच या गैस की समस्या पैदा कर सकता है. मेयोनेज ज्यादा खाने से पाचन तंत्र पर दबाव बढ़ सकता है और पेट से जुड़ी समस्याएं पैदा हो सकती है. गैस के मरीजों को मेयोनेज से दूरी बना लेनी चाहिए.
डायबिटीज के मरीजों के लिए भी मेयोनेज को नुकसानदायक माना जाता है. ज्यादा मात्रा में मेयोनेज खाने से शुगर लेवल तेजी से बढ़ सकता है. अगर आप डायबिटिक नहीं है, फिर भी इसका ज्यादा सेवन करने से डायबिटीज का खतरा बढ़ सकता है. मेयोनेज में कई प्रिजर्वेटिव्स होते हैं, जिसका सेवन करने से लोगों को सिरदर्द, कमजोरी और मतली जैसी समस्याएं हो सकती हैं. इसके अलावा मेयोनेज में फैट ज्यादा होने के कारण मुंहासे या एक्जिमा को बढ़ा सकती है. अगर आपकी स्किन सेंसिटिव है, तो मेयोनेज खाने से बचें, वरना स्किन प्रॉब्लम्स हो सकती हैं.
सारांश: मेयोनेज को मोमोज ही नहीं, बल्कि सैंडविच और बर्गर में भी खूब इस्तेमाल किया जाता है. तमाम लोगों को मेयोनेज बेहद पसंद होती है, लेकिन इसका ज्यादा सेवन करना दिल की सेहत के लिए खतरनाक हो सकता है.