08 अप्रैल 2025 (भारत बानी ब्यूरो): भारतीय रसोईघर को सेहत का खजाना बताया गया है. यहां तमाम ऐसी चीजें होती हैं जो सेहत के लिए औषधि का काम करते हैं. आयुर्वेद में इनका इस्तेमाल औषधियों में किया जाता है. वो भी ऐसी जिनके सेवन से शारीरिक समस्याएं चुटकी में दूर हो सकती हैं. आज बात करेंगे अनोखी खुशबू और औषधीय गुणों से भरपूर सितारे के आकार वाले चक्र फूल के बारे में जो तारे की तरह भले ही चमकता तो नहीं, मगर सेहत के लिहाज से बहुत फायदेमंद माना जाता है. आयुर्वेद में इसे लाभकारी बताया गया है. चक्र फूल सामान्य तौर पर हर भारतीय रसोई का अहम हिस्सा है. यह न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि सेहत के लिहाज से भी बेहद फायदेमंद है. आयुर्वेदाचार्य बताते हैं कि चक्रफूल में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. अब सवाल है कि आखिर चक्र फूल में कौन से पोषक तत्व होते हैं? चक्र फूल के फायदे क्या हैं? आइए जानते हैं इस बारे में-
चक्र फूल में मौजूद पोषक तत्व
पंजाब स्थित बाबे के आयुर्वेदिक मेडिकल कॉलेज एवं हॉस्पिटल के डॉक्टर प्रमोद आनंद तिवारी (एमडी) ने बताया, “चक्रफूल में मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन पाए जाते हैं. रोजाना की डाइट में इसे शामिल करके कई तरह की बीमारियों से बचा जा सकता है, जो सेहत को फायदा पहुंचाता है. इसका सेवन काढ़े, चाय या मसालों के रूप में भी किया जा सकता है.”
चक्र फूल के स्वास्थ्य लाभ
शरीर में ताजगी लाए: आयुर्वेदाचार्य बताते हैं कि, मसालों में शामिल चक्र भूल इम्युनिटी बढ़ाने का काम करता है. “आप इसे चाय की तरह पी सकते हैं. इसके लिए खौलते पानी में अदरक, इलायची के साथ चक्रफूल डालें और उसे खूब पका लें. इसे पीने से शरीर में ताजगी आती है और यह संक्रामक बीमारियों से लड़ने में भी मदद करता है.”
इम्यूनिटी बूस्ट करे: डॉक्टर प्रमोद ने बताया, “बदलते मौसम में सर्दी, खांसी और बुखार की समस्या आम सी बात है. ऐसे में इससे राहत पाने के लिए चक्रफूल का इस्तेमाल किया जा सकता है. चक्रफूल में आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम के साथ और भी कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. यह इम्यूनिटी को मजबूत करता है.”
सूजन और दर्द में राहत: शरीर में कहीं भी सूजन या दर्द की समस्या हो तो चक्रफूल या उसके पाउडर को सरसों के तेल में मिलाकर लगाने से सूजन और दर्द से राहत मिलती है. प्रतिदिन इसका सेवन स्वास्थ्य के लिहाज से बहुत फायदेमंद होता है. यह पाचन संबंधी समस्याओं जैसे पेट में दर्द, अपच और कब्ज की समस्या दूर करता है.
अनिद्रा से बचाए: आयुर्वेदाचार्य ने चक्रफूल के बारे में आगे बताया, “आज के समय में काम के बोझ और गैजेट्स पर बढ़ती निर्भरता की वजह से अनिद्रा आम सी बात बन गई है. हालांकि, चक्रफूल अनिद्रा की समस्या को दूर करने में सक्षम है. इसमें मौजूद पोषक तत्व अनिद्रा की समस्या को दूर करते हैं, जिससे बेहतर नींद आती है.”
सारांश: चक्र फूल भारतीय रसोई का अहम हिस्सा है, जो मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन से भरपूर है. यह इम्यूनिटी बढ़ाने, सूजन और दर्द में राहत देने, पाचन सुधारने और अनिद्रा दूर करने में मदद करता है.