31 अक्टूबर 2025 (भारत बानी ब्यूरो ) : दही में पोषक तत्वों की अच्छी खासी मात्रा पाई जाती है। अगर दही को सही मात्रा में और सही तरीके से कंज्यूम किया जाए, तो दही का सेवन करने से सेहत से जुड़ी कई समस्याएं दूर हो सकती हैं। वहीं, अगर गलत तरीके से दही का सेवन किया जाए, तो आपकी सेहत पर पॉजिटिव की जगह नेगेटिव असर भी पड़ सकता है। जहां, कुछ लोग चीनी के साथ दही का सेवन करते हैं, तो वहीं कुछ लोग नमक के साथ दही खाना पसंद करते हैं। आइए जानते हैं कि इन दोनों में से कौन सा तरीका सेहत के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है।
दही में चीनी मिलाकर खाएं
अगर आप दही में चीनी मिलाकर खाते हैं, तो आपकी गट हेल्थ काफी हद तक सुधर सकती है। पेट में जलन और एसिडिटी की समस्या से छुटकारा पाने के लिए आप इस तरह से दही का सेवन कर सकते हैं। लेकिन अगर आप अपनी वेट लॉस जर्नी को आसान बनाना चाहते हैं, तो आपको दही में चीनी मिलाकर कंज्यूम करने से बचना चाहिए। डायबिटीज पेशेंट्स को भी दही और चीनी का सेवन नहीं करना चाहिए।
दही में नमक मिलाकर खाएं
डायबिटीज पेशेंट्स दही में चीनी की जगह नमक को मिक्स करके कंज्यूम कर सकते हैं। अगर आपको हाई ब्लड प्रेशर की समस्या रहती है, तो आपको दही में नमक मिक्स करके नहीं खाना चाहिए। इसके अलावा आपकी जानकारी के लिए बता दें कि आयुर्वेद के मुताबिक रात में दही का सेवन करने से मना किया जाता है। अगर आप दही खाना चाहते हैं, तो आपको बता दें कि दिन में ही दही का सेवन करना सेहत के लिए फायदेमंद है।
गौर करने वाली बात
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक दही में चीनी या फिर नमक मिक्स किए बिना सादा खाना सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकता है। पोषक तत्वों से भरपूर दही आपकी बोन हेल्थ पर पॉजिटिव असर डाल सकता है। सही मात्रा में और सही तरीके से दही खाकर आप अपने इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बना सकते हैं। कुल मिलाकर दही आपकी सेहत के लिए वरदान साबित हो सकता है।
सारांश:
दही हमारे भोजन का अहम हिस्सा है, लेकिन इसे खाने का सही तरीका जानना जरूरी है। आयुर्वेद के अनुसार, सुबह के समय दही में चीनी मिलाकर खाना लाभदायक होता है, जबकि दोपहर या रात में दही में नमक मिलाना बेहतर माना जाता है। इससे पाचन बेहतर होता है और शरीर को ठंडक मिलती है। गलत तरीके से दही खाने से सर्दी-जुकाम या पाचन संबंधी दिक्कतें हो सकती हैं।