Health Benefits of Eating Fruits 12 सितम्बर 2024 : आजकल फ्रूट जूस पीने का चलन तेजी से बढ़ रहा है और बड़ी संख्या में लोग इसे अपनी डाइट का हिस्सा बना रहे हैं. फ्रूट जूस न केवल तरोताजा करने वाला होता है, बल्कि यह विटामिन और मिनरल्स भी प्रदान करता है. लोग अपनी पसंद के अनुसार फलों का जूस पीते हैं. जूस का सेवन उन लोगों के लिए भी लाभकारी होता है जिनके पास पूरे फल खाने का समय नहीं होता है. हालांकि जूस में शुगर की मात्रा ज्यादा और फाइबर की कमी होती है. ऐसे में लोगों को फ्रूट जूस के बजाय फल खाने चाहिए. अब सवाल है कि फल खाना ज्यादा फायदेमंद है या फ्रूट जूस पीना?
जूस पीना दोनों ही सेहत के लिए फायदेमंद माने जाते हैं. हालांकि दोनों की तुलना करें, तो फल खाना ज्यादा लाभकारी होता है. जब आप पूरा फल खाते हैं, तो आपको फाइबर मिलता है, जो पाचन को अच्छा बनाता है और पेट को भरा हुआ महसूस कराता है. फाइबर हार्ट हेल्थ के लिए भी अच्छा होता है. फल में पोषक तत्व जैसे विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं, जो आपकी ओवरऑल हेल्थ को बेहतर बनाने में मददगार हो सकते हैं.
फ्रूट जूस की बात करें, तो ताजा फलों का जूस पीने से शरीर को विटामिन और मिनरल्स तो भरपूर मात्रा में मिलते हैं, लेकिन इसमें फाइबर की कमी हो जाती है. दरअसल जूस बनाने के दौरान फलों से फाइबर बाहर निकल जाता है. फ्रूट जूस में शुगर की मात्रा भी ज्यादा होती है, जिससे कैलोरी बढ़ सकती है और डायबिटीज के मरीजों का ब्लड शुगर बढ़ सकता है. फ्रूट जस का सेवन ज्यादा मात्रा में करना फायदेमंद नहीं माना जा सकता है. फल खाना आमतौर पर स्वास्थ्य के लिए अधिक फायदेमंद होता है, लेकिन जूस भी सही मात्रा में पिया जा सकता है.
डाइटिशियन पूनम दुनेजा ने बताया कि पैकेज्ड जूस सेहत के लिए खतरनाक होते हैं और उनमें पोषक तत्वों की कमी होती है. पैकेज्ड जूस में फलों का पल्प कम होता है और उनमें शुगर बहुत ज्यादा होती है. पैकेज्ड जूस में कई अन्य प्रिजर्वेटिव भी हो सकते हैं, जिससे शरीर को नुकसान हो सकता है. प्रोसेस्ड जूस में फाइबर, विटामिन और मिनरल्स की भी कमी होती है. पैकेज्ड फ्रूट जूस पीने से वजन बढ़ सकता है और इंसुलिन रजिस्टेंस पैदा हो सकता है. इसके बजाय ताजे फल खाने चाहिए, जिससे विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट की भरपूर मात्रा मिलती है.