जालंधर 06 सितम्बर 2024 : लंबे अर्से से वैज्ञानिक आगाह करते आ रहे हैं कि अधिक मात्रा में केक, बर्गर और अन्य जंक फूड खाने से मोटापा बढ़ सकता है, लेकिन अब एक नए शोध में खुलासा हुआ है कि केक-बर्गर में मौजूद सैचुरेटेड फैट दिल की बीमारियों के जोखिम को बढ़ा देते हैं, भले ही आपका वजन सामान्य ही क्यों न हो।
रिपोर्ट के मुताबिक इस शोध में लोगों को दो ग्रुपों में बांटा गया था एक समूह को सैचुरेटेड फैट वाला आहार दिया गया, जिसमें केक, बर्गर और अन्य जंक फूड शामिल थे। जबकि दूसरे समूह को कम फैट वाला आहार दिया गया जिसमें मछली, बादाम आदि शामिल थे। 24 दिनों तक दोनों समूहों पर नजर रखी गई। दोनों ही समूहों के लोगों का वजन लगभग समान ही था, लेकिन जिन लोगों ने सैचुरेटेड फैट वाली डाइट खाई थी, उनकी सेहत पर इसका बुरा असर पड़ा। इन लोगों की नसें ब्लॉक होने लगी थीं, जिससे दिल की बीमारी का खतरा बढ़ गया था।