मीठा ज्यादा खा रहे हैं? सेहत पर पड़ सकता है भारी

भोपाल 12 फरवरी 2025 (भारत बानी ब्यूरो ) -. हर घर और दुकान में रोजाना बनने वाली चाय-कॉफी से लेकर अलग-अलग तरह की मिठाइयों में चीनी का इस्तेमाल किया जाता है. अक्सर यह देखा जाता है कि डॉक्टर द्वारा सुझाव देने के बाद भी लोग अधिक मात्रा में चीनी का सेवन करते हैं, जो उनके सेहत पर बुरा असर डाल सकती है. लोकल 18 के माध्यम से हम आपको बताएंगे की चीनी के अधिक सेवन से कौन-कौन सी बीमारियां हो सकती है और इसका सही इस्तेमाल व बचाव के क्या-क्या तरीके हैं.

लोकल 18 से बातचीत में डाइटिशियन और एक्सपर्ट डॉक्टर रश्मि श्रीवास्तव ने बताया कि राष्ट्रीय पोषण संस्थान (National Institute of Nutrition) और भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (Indian Council of Medical Research) की गाइडलाइन्स के अनुसार, एक आम व्यक्ति की बॉडी के हिसाब से वह 24 घंटे में एक से दो चम्मच शक्कर का सेवन कर सकते हैं, जिसके हिसाब से करीब 10 ग्राम शुगर होती है.

शक्कर का सेवन के मायने में खतरनाक हो सकता है, यदि आप दिन भर में जरूरत से ज्यादा शक्कर का सेवन कर रहे हैं, तो यह आपके शरीर का वजन बढ़ाने के साथ ही मोटापा और मधुमेह की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है. उसके साथ ही सबसे प्रमुख कैंसर के सेल्स भी शक्कर के अधिक सेवन के कारण बढ़ने लगते हैं.1 से 2 चम्मच से ज्यादा चक्कर का सेवन हमें बिल्कुल नहीं करना चाहिए.

कोलेस्ट्रोल का खतरा
ज्यादा मीठा या किसी तरह के सक्कर और मैदा से बने पदार्थ का यदि हम सेवन करते हैं, तो इससे कोलेस्ट्रोल का खतरा भी बढ़ता है. देश में बनाए जाने वाले प्रमुख त्योहारों में जलेबी मिठाई खास तौर पर बनाई जाती है. इसे पचाने के लिए हमें नियमित व्यायाम की भी जरूरत होती है.

कम मात्रा में शक्कर देने पर क्या होगा परिवर्तन
कम मात्रा में शक्कर लेने पर हमारा लीवर उसे ग्लाइकोजेन में बदलकर जमा कर लेता है. ताकि जरुरत पड़ने पर काम आ सके. मगर ज्यादा फ्रुक्टोस लेने पर लीवर को इसे फैट में बदलना पड़ता है, जिससे लीवर पर अधिक लोड पड़ता है. अधिक फ्रुक्टोस फैट में तब्दील होता है, तो इसकी कुछ मात्रा खून में भी चली जाती है. जोकि हृदय रोग का कारण बन सकती है. वहीं कुछ मात्रा लिवर में ही जमा होने पर फैटी लिवर जैसी बीमारी का कारण बनती है.

सारांश: ज्यादा मीठा खाने की आदत धीरे-धीरे सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है। यह न सिर्फ मोटापा बढ़ाता है, बल्कि डायबिटीज, हृदय रोग और अन्य गंभीर बीमारियों का खतरा भी बढ़ा देता है। विशेषज्ञों के मुताबिक, शुगर की मात्रा सीमित रखना सेहत के लिए जरूरी है। अब से सतर्क रहें और हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाएं!