03 अप्रैल 2025 (भारत बानी ब्यूरो): Health, कीवी एक सुपरफूड माना जाता है, जो विटामिन C, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है. लेकिन जब इसे खाने की बात आती है, तो अक्सर यह सवाल उठता है, कीवी को छीलकर खाना चाहिए या बिना छिले? क्योंकि कई लोग इसको छीलकर खाते हैं, तो कई बिना छिले ही खाते हैं. तो आइए चलिए इस सवाल का जवाब जानते हैं और यह भी समझते हैं कि कीवी छिलके के साथ खाना फायदेमंद है या नहीं.
कीवी को बिना छिले खाना सुरक्षित है या नहीं?
हां, कीवी का छिलका खाया जा सकता है क्योंकि यह पूरी तरह सुरक्षित और पोषक तत्वों से भरपूर होता है.
छिलका फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन E का बेहतरीन स्रोत है.
यह पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और इम्यूनिटी को बूस्ट करता है.
लेकिन कुछ लोगों को इसका टेक्सचर (रूखापन) पसंद नहीं आता.
कीवी को छिलकर खाने के फायदे और नुकसान
छिलकर खाने के फायदे:
खाने में स्मूद और ज्यादा टेस्टी लगता है.
जिन लोगों को छिलके की टेक्सचर पसंद नहीं, उनके लिए अच्छा विकल्प.
एलर्जी या सेंसिटिव स्किन वाले लोगों को फायदा हो सकता है, क्योंकि छिलके में कुछ लोगों को हल्की खुजली हो सकती है.
छिलकर खाने के नुकसान:
फाइबर और पोषक तत्वों की कमी हो जाती है, क्योंकि छिलके में ही ज्यादा फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं.
छिलका हटाने से विटामिन E और अन्य पोषक तत्वों की मात्रा कम हो जाती है.
कीवी को बिना छिले खाने के फायदे और नुकसान
बिना छिले खाने के फायदे:
फाइबर और विटामिन E ज्यादा मात्रा में मिलता है.
पाचन को सुधारता है और कब्ज की समस्या में फायदेमंद होता है.
छिलका एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होता है, जो स्किन के लिए फायदेमंद है.
कीवी का छिलका इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है और कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है.
बिना छिले खाने के नुकसान:
कुछ लोगों को छिलके का खुरदुरा टेक्सचर अच्छा नहीं लगता.
अगर कीवी अच्छे से साफ नहीं की गई हो, तो उसमें धूल या कीटनाशक हो सकते हैं.
स्किन सेंसिटिविटी वाले लोगों को इससे हल्की खुजली हो सकती है.
कीवी को खाने का सही तरीका
अगर आप छिलका खाना चाहते हैं, तो इन बातों का ध्यान रखें:
कीवी को अच्छी तरह से धो लें, ताकि गंदगी और केमिकल्स हट जाएं.
हल्के हाथों से ब्रश या स्क्रब करके छिलके को थोड़ा साफ करें, ताकि उसका खुरदरापन कम हो जाए.
स्मूदी या जूस में मिलाकर आसानी से खाया जा सकता है.
छोटे-छोटे स्लाइस में काटकर खाएं, इससे छिलका खाने में कम महसूस होगा.
अगर आप छिलका नहीं खाना चाहते, तो:
चम्मच से गूदा निकालकर खा सकते हैं.
चाकू से छिलका हटाकर स्लाइस में काट सकते हैं.
सारांश: कीवी को छिलके के साथ खाना सुरक्षित और पोषक तत्वों से भरपूर है, लेकिन कुछ लोगों को इसका टेक्सचर पसंद नहीं आता. छिलके में फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन E होते हैं.