27 अगस्त 2025 (भारत बानी ब्यूरो ) खजूर एक ऐसा मेवा है जो कई पोषक तत्वों से भरपूर है। इसका मीठा स्वाद शरीर में तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है। लेकिन अगर आप खुजर को भिगोकर इसके पानी का सेवन सुबह के समय करते हैं तो आपकी सेहत को और भी कई बेहतरीन फायदे मिलते हैं। खजूर भिगोने से वह नरम हो जाता है और उनके पोषक तत्व, जिनमें विटामिन, मिनिरल्स और नेचुरल शुगर पानी में घुल जाते हैं जिससे सेहत को कई फायदे मिलते हैं। चलिए जानते हैं उसके फायदे
खाली पेट खजूर के पानी के स्वास्थ्य लाभ
- तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है: खजूर ग्लूकोज, फ्रुक्टोज और सुक्रोज जैसी नेचुरल शुगर से भरपूर होते हैं। खाली पेट इसका पानी पीने से तुरंत और लगातार ऊर्जा मिलती है।
- बेहतर पाचन: भीगे हुए खजूर के पानी में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो पाचन तंत्र को बेहतर करता है। इसमें मौजूद फाइबर कब्ज से राहत दिलाने और स्वस्थ आंत को बढ़ावा देने में मदद करता है।
- दिमाग होता है तेज: खजूर के पानी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो दिमाग की कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से बचाते हैं। इसमें मौजूद बी-विटामिन मस्तिष्क और याददाश्त को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।
- हड्डियों को मज़बूत बनाता है: खजूर का पानी कैल्शियम, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस जैसे मिनिरल्स का एक बेहतरीन स्रोत है, जो हड्डियों के घनत्व को बनाए रखने और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों को रोकने के लिए ज़रूरी हैं।
- दिल के लिए अच्छा: खजूर के पानी में मौजूद पोटैशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है। इसमें मौजूद फाइबर बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट सूजन से लड़ने में भी मदद करते हैं, जो हृदय रोग का एक प्रमुख कारण है।
खजूर का पानी कैसे तैयार करें?
4-6 खजूर लें और गुठली निकाल दें। खजूर को एक गिलास में डालें और पानी से ढक दें। इन्हें रात भर या कम से कम 6-8 घंटे भीगने दें। सुबह पानी को एक अलग गिलास में निकाल लें। आप खजूर को पानी में मिलाकर गाढ़ा और स्मूदी जैसा गाढ़ापन भी बना सकते हैं।